ТехноИнжениринг.РФ

Торговать — 408
___Частота и график завоза товаров.
___Товароснабжение — это комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли, включающий в себя следующие процессы: закупку, доставку, приемку и хранение, подготовку и продажу товаров.
___Формы товароснабжения:
• транзитная — поступление закупленных товаров в магазины непосредственно от поставщиков;
• складская — поступление закупленных товаров через склады оптовых посредников.
___Например, в магазины США поставку продуктов осуществляют следующим образом:
• овощи и фрукты — 87% со своих складов, 13% — непосредственно от изготовителей;
• молочные продукты — 34 и 66% соответственно;
• мясо и колбасные изделия — 77 и 23%;
• бакалейные товары — 74 и 26%;
• хлебобулочные изделия — 24 и 76%;
• непродовольственные товары — 35 и 65%.
___Товары, имеющие высокую скорость оборачиваемости и короткий срок хранения, доставляются в магазин в контейнерах на роликах (таро-оборудование). Доля товаров в контейнерах в общем объеме поставок составляет: фрукты и овощи — 69%, мясо и колбасные изделия — 66%, хлеб и хлебобулочные изделия — 47%, молочные продукты — 66%, бакалейные товары — 40%, непродовольственные товары — 34%.
___